Bedeutung des Wortes "Glasur"
Glasur ist ein Begriff, der häufig in der Küche und im Handwerk verwendet wird und unterschiedliche Dinge bedeuten kann, abhängig vom Kontext. Im Allgemeinen bezieht sich die Glasur auf eine Art Überzug oder Beschichtung, die entweder einen ästhetischen Zweck erfüllt oder bestimmte physikalische Eigenschaften verleiht.
Beispiele für Glasur:
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Küche:
- Kuchen: Eine süße, oft glänzende Schicht aus Zucker und anderen Zutaten, die auf Kuchen oder Gebäck aufgetragen wird, um Geschmack und Aussehen zu verbessern.
- Fleisch: Eine dickflüssige Mischung aus Saucen und Gewürzen, die auf ein Stück Fleisch aufgetragen wird, um es beim Braten saftig zu halten und ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
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Keramik:
- Ein Überzug, der auf Tonwaren aufgetragen wird und beim Brennen eine glasige, oft glänzende Oberfläche erzeugt, die wasserdicht und leichter zu reinigen ist.
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Malen und Kunst:
- Ein transparenter oder halbtransparenter Überzug, der auf ein Gemälde aufgetragen wird, um bestimmte Farben hervorzuheben und das Bild vor Staub und Schmutz zu schützen.
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Porzellan und Glasmalerei:
- Eine farbige oder klare Schicht, die auf Glas oder Porzellan aufgeschmolzen wird, um ein dekoratives Finish zu erzielen.
Die Glasur sorgt also nicht nur für eine optische Aufwertung, sondern schützt auch oft die Objekte und kann deren Haltbarkeit verlängern.